育肥牛饲养技术要点（八步）

一、选择合适的育肥方法

在养牛育肥过程中，主要可以选择以下方法。可以直接对犊牛进行连续育肥，也可以对不能用于配种的种牛进行短期育肥，还可以对棚架牛进行短期育肥。饲养育肥牛选择育肥方式主要是根据饲养方式和方法，结合当地市场价格和市场需求。一般来说，对于规模较大的养殖户来说，可以选择单一育肥方式，也可以选择分类育肥方式进行养殖。

二、整改环境设施

牛舍环境质量的好坏直接影响肉牛的生长速度。为了给肉牛创造良好的生活环境，应尽快对旧牛舍进行检查和修复，并对设备和仪器进行调试。牛舍、运动场要经常清扫，定期消毒杀菌。消灭害虫，保持牛舍安静，保证舍内采光良好、通风顺畅，适当配置温湿度调节设备，保持舍内温度在10-21，促进肉牛健康生长。

三、合理选择牛种

各养殖户应根据当地牛品种的生活条件，合理选择最佳牛品种进行育肥。建议选择体质健壮、健康无病的纯种西门塔尔肉牛、利木赞肉牛或安格斯肉牛，或者品质较高的肉牛。与地方牛杂交第一代，公牛是首选品种，不仅生长速度快，而且饲料利用率高，牛肉品质优良，育肥经济效益高。

四、科学配制饲料

育肥期的饲料配方应根据肉牛的阶段性营养需求而设计。犊牛正处于生长发育旺盛阶段，应提供蛋白质含量较高的饲料；货架牛和淘汰牛的饲料应提供较高的能量水平。育肥初期，营养水平不宜过高。粗料含量应保持在55%65%，细料含量应保持在35%45%。育肥后期应优化营养水平，粗料水平保持在20%30%。浓缩水平保持在70%至80%。根据当地饲料资源，合理选择粗料。注意粗料入料前应切成短块，细料不宜粉碎得太细。同时，保证饲料清洁卫生、适口性好。

五、把握饲喂技巧

在全面饲料营养的基础上，设计合理的日饲喂量对于节省饲料成本、提高肉牛的身体质量具有重要意义。每头奶牛的日饲喂量应根据其体况、体脂肪、增重设计、育肥目标、当地气候条件等因素综合确定。同时，还要注意肉牛的健康饮水。一般育肥牛正常生长期每日需水量为3040公斤。不要让育肥牛喝脏水或处于缺水状态，否则会严重影响饲料的消化。和肉牛健康。合理的饲喂顺序是：先草，后喂，先喂后水。另外，适当补充维生素和微量元素，对肉牛的增重也会有很大的帮助。

六、加强饲养管理

根据所选牛品种的日龄、性别和育肥方式，采用不同的饲养方法。肉牛育肥时，尽量采用拴系饲养方式，根据牛的大小、强弱将牛分开分栏，以控制肉牛的采食量，减少打架、攀爬等现象。大规模育肥应尽可能在圈养或散养中进行。肉牛应根据性别、体重和年龄进行分组。应采用小圈舍饲养，提供充足的全价日粮和一定的运动时间，以利于每头牛的发育。体重增加的潜力。在日常管理过程中，要坚持“五定”、“五看”、“五洁”、“三观”的原则，即“定人、定时间、量化、定期衡量质量、并定期刷牙”，“参见吃、喝、反刍、排泄物和精神”。 “饲料干净，饮水干净，料槽干净，圈舍干净，牛体干净。” “观察牛的精神，观察牛的食欲，观察牛的身体”。只是狗屎”。

七、科学免疫保健

育肥牛更容易感染疾病。各养殖户在日常保健、驱虫健胃的基础上，应参照国家防疫程序，做好育肥牛的免疫工作。一旦发现疑似感染肉牛，应立即隔离并尽早确诊。应选择排泄快、药物残留低的药物及时进行针对性治疗，并在停药期间销售，确保食品安全。

八、适时出栏销售

育肥牛的放养时间应根据牛的品种、体重、育肥程度和市场需求情况确定。一般公牛在1823月龄、体重450500公斤时屠宰较为适宜；公牛在22至30月龄、体重500至550公斤时屠宰。或测定肉牛的采食量。当采食量下降至正常量的1/3以下时，应考虑屠宰；也可根据肉牛的坐骨端、腹肋、腰角等处是否有脂肪沉积。脂肪的厚度可以用来判断脂肪的状况。一般来说，如果育肥牛的脂肪状况达到中等以上，最好考虑将其投入屠宰。